(资料图片仅供参考)
经常去咖啡店的朋友会发现一种现象,几乎每家咖啡店的菜单上都有卡布奇诺和拿铁咖啡。那么它们有什么区别呢?现在让我们来谈谈。
拿铁和卡布奇诺的区别1、制作比例上拿铁最后一种意大利浓缩咖啡与三种热牛奶混合,即浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3、拿铁上会有少量的奶泡。
卡布奇诺,卡布奇诺的生产要求远高于拿铁,卡布奇诺的生产要求牛奶泡沫,牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1、所以打奶泡很重要,训练把奶泡打好,做一杯卡布奇诺就简单多了。
2、就口味而言拿铁咖啡的牛奶味道更重,主要反映了牛奶和咖啡的结合。卡布奇诺的牛奶泡沫味道更细腻,咖啡味、牛奶味和粘稠的牛奶泡沫复合味道,层次感更好。
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